Appareils et accessoires
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
Préparation 30min
Total 1h 15min
4 portions
Ingrédients
-
200 g d'oignons coupés en quatre
-
20 crevettes crues, non décortiquées
-
2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
-
1200 g d'eau
-
1 pincée de safran
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60 g de carotte en morceaux
-
du sel
-
1 brin de romarin frais
-
du poivre moulu
-
1 gousse d'ail
-
350 g de pâtes sèches, type spaghetti ou linguine à l'encre de seiche
-
200 g de champignons frais en lamelles
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
brins d'aneth frais pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
30 g
Calories
1799 kJ /
430 kcal
Lipides
14 g
Glucides
63 g
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