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Tarte renversée aux navets et choux-raves

Tarte renversée aux navets et choux-raves
4.2 25 évaluations
Préparation 35min
Total 2h 25min
6 parts
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Ingrédients

  • 100 g de beurre coupé en dés placés 3 h au congélateur
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 3 pincées de sel
  • 45 g d'eau froide
  • 3 navets pelés et coupés en tranches de 0,5 cm
  • 2 choux-raves pelés et coupés en tranches de 0,5 cm
  • 800 g d'eau
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 25 g de beurre
  • 1 c. à café de thym déshydraté
  • 1 pincée de poivre moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 4 g
Calories 1179 kJ / 284 kcal
Lipides 18 g
Glucides 26 g

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