
Appareils et accessoires
Socca aux légumes d'été
Préparation 20min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
-
d'oignons (2), coupés en quatre125 g
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d'huile d'olive3 c. à soupe
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de courgettes (3) en demi-rondelles400 g
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d'aubergine (½) en cubes200 g
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de tomates en morceaux300 g
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feuille de laurier1
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de thym frais2 branches
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d'eau300 g
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du sel
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du poivre moulu
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de farine de pois chiche125 g
-
huile d'olive pour huiler
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de roquettefeuilles
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de parmesan en copeaux20 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
272 kcal /
1134 kJ
Protides
12 g
Lipides
12 g
Glucides
24 g
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