Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 15 g de gingembre frais, pelé
- 40 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe de ras el-hanout
- 1 c. à soupe de graines de carvi
- 4 pincées de cannelle en poudre
- 200 g de topinambours, coupés en deux
- 200 g de navets, coupés en deux
- 200 g de carottes fanes
- 200 g de fenouil, coupé en huit quartiers
- 1 citron confit
- 20 g de miel
- 600 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 250 g de graines de couscous semi-complètes
- 30 g d'amandes effilées
- 200 g de pois chiches en conserve
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1606 kJ / 382 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 53 g
- Lipides
- 12 g
Recettes alternatives
Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia
1h 45min
Potée de haricots azuki à la provençale
13h
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12h
Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis
5h 50min
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1h 10min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45min
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
1h 30min
Tajine de légumes racines au carvi
1h
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
1h 15 min
Potée végétarienne
1h
Curry de légumes au lait de coco
50min