Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tajine de légumes-racine au carvi
Préparation 20min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
15 g gingembres frais pelé
-
40 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
1 c. à soupe de ras el-hanout
-
1 c. à soupe de graines de carvi
-
4 pincées de cannelle en poudre
-
200 g de topinambours coupés en deux
-
200 g de navets coupés en deux
-
200 g de carottes fanes
-
200 g de fenouil coupé en huit quartiers
-
1 citron confit
-
20 g de miel
-
600 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
250 g de graine de couscous semi-complètes
-
30 g d'amandes effilées
-
200 g de pois chiches en conserve
-
3 brins de coriandre fraîche équeutés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
11 g
Calories
1606 kJ /
382 kcal
Lipides
12 g
Glucides
53 g
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