Barbue au beurre d'orange et de sauge

Barbue au beurre d'orange et de sauge

5.0 4 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

le zeste de 2 oranges non traitées coupé en morceaux
6 feuilles de sauge fraîche coupées en deux
125 g de beurre mou, coupé en dés
½ c. à café de sel
du poivre moulu
1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28 g

Calories 1476 kJ / 356 kcal

Lipides 27 g

Glucides 1 g

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