Barbue au beurre d'orange et de sauge

Barbue au beurre d'orange et de sauge

5.0 4 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

le zeste de 2 oranges non traitées coupé en morceaux
6 feuilles de sauge fraîche coupées en deux
125 g de beurre mou, coupé en dés
½ c. à café de sel
du poivre moulu
1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28 g

Calories 1476 kJ / 356 kcal

Lipides 27 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°8 69 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

7h 30min

Nage de médaillons de plie

Nage de médaillons de plie

1h 35min

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

55min

Carré d'agneau en croûte

Carré d'agneau en croûte

55min

Papillotes de moules gingembre et coco

Papillotes de moules gingembre et coco

40min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13h

Nage de saint-jacques à la citronnelle

Nage de saint-jacques à la citronnelle

30min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55min

Ragoût de langouste

Ragoût de langouste

1h 35min

Dos de cabillaud en panure d'herbes, raviole et bouillon végétal (Demi-finale Thermostars 2017)

Dos de cabillaud en panure d'herbes, raviole et bouillon végétal (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1h 45min