Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- le zeste de 2 oranges non traitées, coupé en morceaux
- 6 feuilles de sauge fraîche, coupées en deux
- 125 g de beurre mou, coupé en dés
- ½ c. à café de sel
- du poivre moulu
- 1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1476 kJ / 356 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 27 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Saumon gravlax à la betterave
24h
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2h 35min
Raïta pomme-concombre et gambas aux épices
1h 5min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1h 5min
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1h
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1h
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25min
Turbot sauce salsa
40min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min