Tartare de bar aux fruits de la Passion

Tartare de bar aux fruits de la Passion

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Préparation 20min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

20 g gingembres frais coupé en morceaux
3 brins de coriandre fraîche équeutés
35 g d'huile d'olive
350 g de bar détaillé en petits dés (1 bar entier de 700 g environ) (voir "Conseil(s)")
2 fruits de la Passion la pulpe seulement

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 258 mg

Protides 17 g

Calories 765.5 kJ / 183.8 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 1 g

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