Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Nage de poissons à la coriandre
Préparation 20min
Total 1h 45min
4 portions
Ingrédients
-
400 g de poisson les parures seulement (demandez à votre poissonnier)
-
400 g d'eau
-
1 oignon pelé et coupé en quatre
-
1 feuille de laurier
-
400 g de vin blanc sec
-
2 branches de céleri coupées en tronçons
-
3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
-
3 c. à soupe de persil frais haché
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre moulu
-
8 petites pommes de terre pelées
-
1 poireau émincé
-
½ poivron rouge coupé en lanières
-
4 pois mange-tout
-
4 asperges vertes (optionnel) surgelées, coupées en deux
-
1 carotte pelée et coupée en bâtonnets
-
600 g de poisson blanc (cabillaud, flétan)
-
1 filet d'huile d'olive
-
sel
-
poivre moulu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
32 g
Calories
1073 kJ /
252 kcal
Lipides
4 g
Glucides
21 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix n°8
69 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Salade de quinoa aux moules
30min
Spaghetti aux anchois et aux pignons
50min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35min
Mijoté de lotte aux épices
50min
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1h 30min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50min
Ragoût de langouste
1h 35min
Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)
1h 5min
Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix
40min
Daurade à l'ail
40min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min