Versions compatibles
Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 c. à café de gros sel
- 400 g de pommes de terre, type rattes, coupées en deux
- 2 blancs de poireau, coupés en tronçons de 5 cm
- 1050 g d'eau
- 500 g de salsifis, coupés en tronçons
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, coupé en huit
- 15 g de gingembre frais (5 cm)
- 2 c. à café d'épices tandoori (voir "Conseil(s)")
- sel
- poivre moulu
- 250 g de crème de soja semi-épaisse
- 200 g de pousses d'épinards, équeutées
- quelques feuilles de shiso (en magasin asiatique) (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1670 kJ / 399 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 18 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Riz au basilic thaï
1h
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets
55min
Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets
40min
Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental
50min
Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc
3h 40min
Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet
1h
Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin
3h 30min
Salade de fruits de mer et légumes croquants
3h
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur
50min
Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet
1h 20 min