Quiche à l'endive et au lard

Quiche à l'endive et au lard

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Préparation 20min

Total 1h 15min

4 parts

Ingrédients

La pâte

75 g de beurre coupé en dés
1 pincée de sel
1 œuf
1 c. à café de graines de sésame noir (optionnel)
20 g de farine de blé pour le plan de travail

La garniture

350 g d'eau
3 endives coupées en rondelles de 2 cm d’épaisseur,
60 g de beaufort coupé en cubes
3 œufs
200 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
100 g de lardons allumettes
1 c. à soupe d'huile neutre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 451.1 mg

Protides 21.4 g

Calories 2721.4 kJ / 650.4 kcal

Lipides 45.9 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 21.6 g

Glucides 37.4 g

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