Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

4.2 38 évaluation

Préparation 10min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

600 g de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
1 filet d'huile d'olive
6 feuilles de sauge fraîche
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
800 g de topinambours pelés et détaillés en cubes
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 38 g

Calories 1882.2 kJ / 449 kcal

Lipides 18 g

Fibre 4.8 g

Glucides 31.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - février 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

1h

Paupiette de chou farci

55min

Côtes de porc fermier et aubergines

1h 15min

Lapin à la moutarde

1h

Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes

1h

Saucisses de Toulouse aux oignons

1h 20min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1h 20min

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50min

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1h

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1h