Soupe de mojettes et jambon de Vendée

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

4.2 34 évaluation

Préparation 10min

Total 13h 10min

4 portions

Ingrédients

La veille

180 g de haricots blancs secs type mojettes

Le jour même

80 g d'oignon coupé en deux
130 g de carottes coupées en tronçons
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
70 g de céleri-rave détaillé en dés
20 g de beurre
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
4 tranches de jambon cru type jambon de Vendée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.2 g

Calories 610.8 kJ / 146.2 kcal

Lipides 6.5 g

Fibre 5 g

Glucides 11.2 g

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France

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