Tajine de lapin aux fruits secs

Tajine de lapin aux fruits secs

4.3 75 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 25min

6 portions

Ingrédients

40 g d'huile d'olive
20 g de gingembre frais
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de curcuma en poudre
4 cuisses de lapin coupées en deux (650 g env.)
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
700 g d'eau
100 g de pruneaux dénoyautés
100 g de figues sèches
100 g d'abricots secs dénoyautés
200 g de graines de couscous fines
1 c. à soupe d'huile d'olive
60 g de raisins secs
30 g de miel
50 g d'amandes émondées
60 g de pignons de pin
40 g de noisettes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32.8 g

Calories 2764.8 kJ / 659 kcal

Lipides 31.7 g

Fibre 11.7 g

Glucides 60.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Evasions gourmandes 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2h 10min

Tajine de daurade au citron confit

40min

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1h 35min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Pintade à la moutarde et aux pommes

1h 5min

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

12h

Tajine de lotte au fenouil

1h 45min

Curry d'agneau aux aubergines

50min

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Limande-sole gratinée à l'orange

35min

Joues de porc au citron confit

1h 5min

Osso-buco aux agrumes

1h 20min