Chicken pot pie (tourte au poulet)

Chicken pot pie (tourte au poulet)

4.5 114 évaluation

Préparation 20min

Total 2h 45min

8 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café de sel
90 g d'eau

La garniture

100 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
350 g d'eau
1 cube de bouillon
15 g de sauce Worcestershire
200 g de carottes coupées en rondelles
150 g de petits pois frais
250 g de filets de poulet coupés en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de beurre coupé en morceaux
40 g de farine de blé
100 g de lait

Le montage

1 œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 12.6 g

Calories 1589.4 kJ / 381.4 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 2.9 g

Glucides 24.2 g

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