Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le pain de mie (la veille)
- 200 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
- 350 g de farine T 55
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de sucre
Les sandwichs (le jour même)
- 3 œufs
- 5 c. à soupe de lait
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe de moutarde anglaise, type Savora
- 30 g de beurre
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 4 tranches de jambon cuit
- 4 tranches de blanc de poulet fumé
- 60 g d'emmental en tranches fines
- 1 c. à café sucre glace (facultatif)
- 4 cornichons aigres-doux, type malossols
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2778 kJ / 664 kcal
- Protides
- 33 g
- Glucides
- 72 g
- Lipides
- 26 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pita à la dinde façon kebab, sauce blanche
35min
Tartines "croque-monsieur"
25min
Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne
2h 20min
Pommes de terre farcies façon raclette
1h 20min
Pizza au munster, poitrine fumée, poulet et champignons
1h 35min
Flammekueche
1h 50min
Pizza façon donut
1h 30min
Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)
1h 45min
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1h 55min
Tartine au crottin de Chavignol façon flammekueche
25min
Flammekueche alsacienne
30min
Pizza tressée à la tomate jambon et mozza
1h 55min