Skip to main content Recherche
Mujaddara (riz au lentilles)

Mujaddara (riz au lentilles)
4.3 273 évaluations
Préparation 15min
Total 1h
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La sauce blanche
  • ½ gousse d'ail
  • 1 yaourt à la grecque
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Les oignons frits
  • 200 g d'oignons coupés en deux
  • 30 g d'huile d'olive
Les lentilles
  • 800 g d'eau
  • 150 g de lentilles vertes sèches
Le riz
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de graines de cumin
  • 2 c. à café de curcuma frais
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 150 g de riz basmati
  • 300 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g
Calories 1749 kJ / 415.5 kcal
Lipides 15.5 g
Fibre 6 g
Glucides 54.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour des lentilles 15 Recettes
France
Evasions gourmandes 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ragoût veggie de haricots rouges

2.6(66)

1h 25min

Tajine végétarien

4.0(137)

35min

Steaks de quinoa aux haricots rouges

3.9(95)

1h 50min

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

3.7(135)

35min

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

4.3(70)

1h 10min

One pot pasta brocolis-amandes

3.5(144)

50min

Salade de quinoa et haricots verts

4.3(94)

30min

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

4.4(21)

35min

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

4.5(99)

1h 20min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

4.3(36)

35min

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

4.1(142)

55min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

4.3(200)

30min