Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola
Préparation 30min
Total 1h 20min
4 portions
Ingrédients
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de noix de pécan60 g
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de sucre en poudre40 g
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d'eau500 g
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de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en cubes350 g
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gousse d'ail pelée et dégermée1
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feuilles de sauge fraîche et un peu pour la finition6
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail175 g
-
jaune d'œuf1
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de sel1 c. à café
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de crème liquide entière100 g
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de gorgonzola coupé en petits dés120 g
-
du poivre moulu
-
poire doyenné du comice bio1
Infos nut. par 1 portion
Calories
588 kcal /
2454 kJ
Protides
15 g
Lipides
28 g
Glucides
65 g
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