Salade de quinoa aux herbes et à la feta

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

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Préparation 20min

Total 35min

10 portions

Ingrédients

250 g de feta coupée en gros dés
300 g de quinoa mélange "trio de quinoa"
600 g d'eau froide
½ c. à café de sel
de l'eau froide
1 citron jaune
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
80 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
1000 g de tomates (multicolores de préférence), coupées en quartiers
1 oignon rouge coupé en lamelles
1 concombre coupé en fines tranches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 979 kJ / 233 kcal

Lipides 13 g

Glucides 18 g

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