Beetroot risotto

Beetroot risotto

3.8 85 évaluations

Préparation 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

raw beetroots (approx. 300 g total), peeled and cut into quarters
2
fresh dill leaves only, for garnishing
2 sprigs
red onion cut into halves
150 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
Arborio rice
300 g
white wine
50 g
balsamic vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp
goats cheese to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 140.4 mg

Protides 9.8 g

Calories 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 68.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Meals in a Flash 91 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto with zucchini and prawns

1 h 15 min

Pumpkin risotto with bacon

40 min

Minestrone

40 min

Risotto verde (TM7/TM6)

30 min

Butternut mac and cheese

45 min

Pear and blue cheese risotto

30 min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40 min

Risotto with lemon, thyme and feta

30 min

Risotto verde

45 min

Ratatouille

40 min

Asparagus risotto

40 min

Classic mushroom risotto

30 min