Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto verde
Préparation 30min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
-
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 3 cm)50 g
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lemon peel (1 x 4 cm), no white pith1 piece
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fresh baby spinach leaves150 g
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fresh basil leaves only, plus extra to serve2 sprigs
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eschalots30 g
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garlic cloves2
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extra virgin olive oil20 g
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Arborio rice320 g
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white wine100 g
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water700 g
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salt to taste½ - 1 tsp
-
fresh ground black pepper2 pinches
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pancetta cut into pieces (approx. 1-2 cm)100 g
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frozen green peas thawed50 g
-
unsalted butter20 g
Infos nut. par 1 portions
Calories
508.8 kcal /
2137 kJ
Protides
19.1 g
Lipides
18 g
Glucides
65 g
Fibre
4.5 g
Graisses saturées
7 g
Sodium
1325.1 mg
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