Versions compatibles
Papiote de calcan cu legume, la aburi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g ulei de măsline extravirgin
- 1 - 2 lămâi, preferabil bio, coaja și zeama
- ¾ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
4
fileuri de calcan (120-200 g fiecare)
ou 4 fileuri de pește alb, cu piele sau fără (orice fel de pește alb, 120-200 g fiecare) - 200 g legume mixte (ex. morcovi, dovlecei, țelină tulpină, nap), tăiate bucăți dacă e nevoie
- 6 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 500 g apă
- 400 g cartofi, curățați, tăiați felii (3 mm)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1693 kJ / 404 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 2.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Cod cu unt și citrice
50min
Paste cu sfeclă proaspătă
20min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1h
Pizza cu friptură de vită și ciuperci
1h 40min
Sorbet cu portocală și vin spumant
8h 20min
Caramele cu migdale
1h 45min
Pește gras sous-vide
1h 5min
Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte
10min
Iaurt lichid în bolul de mixare
12h
Batoane cu quinoa
24h
Salată cu carne și rucola
35min
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45min