Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 évaluations

Préparation 35min

Total 1h

4 porții

Ingrédients

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (optionnel) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 37 g

Calories 2144 kJ / 513 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano

30min

Dovlecei sotați (200 g)

20min

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40min

Somon la aburi în stil asiatic

1h 45min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5h

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45min

Midii în sos de vin alb și smântână

45min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min

Tagliatelle cu hribi

1h

Supă de ceapă

1h

Paste cu fenicul și sos de roșii

45min

Pennette cu șofran și crevete

30min