Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tajine de légumes racines au carvi
Ingrédients
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1 oignon coupé en morceau
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2 gousses d'ail
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3 cm gingembres frais râpé
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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3 topinambours épluchés, lavés et coupés en morceaux
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1 bulbe de fenouil épluché, lavé et coupé en morceaux
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3 navets épluchés, lavés et coupés en morceaux
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3 carottes épluchées, lavées et coupées en morceaux
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1 c. à soupe de curcuma en poudre
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1 c. à soupe de ras el-hanout
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1 c. à soupe de graines de carvi
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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350 g d'eau
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100 g de pois chiches en conserve (optionnel) égouttés
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1 citron confit coupé en quartiers
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½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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France
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