Peas and jamon

Peas and jamon

4.9 7 évaluations

Préparation 25min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

manchego cheese cut into pieces (3 cm) (see Tips)
50 g
water
600 g
shelled peas (see Tips)
500 g
shelled broad beans (see Tips)
200 g
eschalots
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
jamon cut into slices (1 cm), then diced
120 g
fino sherry (see Tips)
40 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper to taste
½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 846.8 mg

Protides 13.7 g

Calories 1070 kJ / 254.7 kcal

Lipides 17.1 g

Fibre 7.6 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 8.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entertaining with Dani Valent 95 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Nectarine Tart with Frangipane

1h

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

1h 30min

Olive Spread

5min

Spinach and smoked salmon roulade

24h 35min

Asturian rice pudding

1h

Cherry and almond clafoutis pudding

3h

Turkey roulades with minted pea mash

35min

Crispy turkey and lentil meatballs

40min

Indian mustard

15min

Poppy seed torte

5h

Beetroot hummus

10min

Poppy seed strudel

3h 15min