Peas and jamon

Peas and jamon

4.8 6 évaluations

Préparation 25min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

manchego cheese cut into pieces (3 cm) (see Tips)
50 g
water
600 g
shelled peas (see Tips)
500 g
shelled broad beans (see Tips)
200 g
eschalots
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
40 g
jamon cut into slices (1 cm), then diced
120 g
fino sherry (see Tips)
40 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper to taste
½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Sodium 846.8 mg

Protides 13.7 g

Calories 1070 kJ / 254.7 kcal

Lipides 17.1 g

Fibre 7.6 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 8.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entertaining with Dani Valent 95 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Stuffed tomatoes

50min

Porcini mushroom risotto

35min

Tiramisu

5h 20min

Lentil purée (Moujadarra)

1h 20min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40min

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1h

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45min

Creamed spinach

15min

Potato goulash

1h

Sauerkraut soup

50min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1h 5min

Polenta

25min