Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sunny gazpacho
Préparation 25min
Total 25min
8 portions
Ingrédients
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sourdough bread cut into slices100 g
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garlic cloves2
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smoked paprika1 tsp
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extra virgin olive oil120 g
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sherry vinegar plus extra to season50 g
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heirloom yellow tomatoes600 g
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yellow capsicum cut into halves and deseeded1
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Lebanese cucumber peeled and cut into pieces1
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white onion20 g
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water100 g
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ice cubes100 g
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salt plus extra to season1 tsp
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white pepper plus extra to season½ tsp
Assembly
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smoked paprika for garnishing
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extra virgin olive oil for garnishing
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Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into thin slices, for garnishing1
-
garlic flowers for garnishing (optional)
-
fresh chives for garnishing
Infos nut. par 1 portion
Calories
202.2 kcal /
846.2 kJ
Protides
2.9 g
Lipides
15.5 g
Glucides
14.3 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
2.4 g
Sodium
373.8 mg
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