Versions compatibles
Salade d'asperge, crevettes et amandes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g d'amandes émondées
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel
- 500 g d'asperges vertes
- 250 g de fèves fraîches
- 500 g de crevettes cuites, décortiquées
- 20 g de vinaigre de cidre
- 10 g de vinaigre balsamique
- 10 g de jus de citron vert
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g d'huile d'olive
- 15 g d'huile d'avocat
- 15 g d'huile de pépins de raisin
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1149 kJ / 275 kcal
- Protides
- 26.2 g
- Glucides
- 8.8 g
- Lipides
- 15 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Cabillaud au pistou et légumes confits
50min
Taboulé aux herbes
2h 15 min
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
45min
Salade d'été
10min
Salade de tomates au pesto de roquette
20min
Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes
2h 30min
Salade croquante de printemps
40min
Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite
45min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1h 20min
Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre
Pas d’évaluation
Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise
15min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40min