Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

4.7 68 évaluations

Préparation 15min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

100 d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de beurre doux
100 g de vermouth type Noilly Prat®
300 g d'eau
40 g de moutarde à l'ancienne
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
400 g de chou frisé coupé en chiffonnade
2 saucisses de Morteau

2 saucissons, à cuire
100 g de crème liquide 35% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 24 g

Calories 2611 kJ / 627 kcal

Lipides 49 g

Fibre 4 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Filet mignon de porc au confit d'oignons

45 min

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50 min

Filet de poulet sauce poulette

20 min

Palette à la diable

1 h

Endives au jambon

1 h 15 min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 h 20 min

Saucisses de Toulouse aux oignons

1 h 20 min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55 min

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30 min

Joues de porc à la bière

1 h 10 min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1 h

Sauté de porc au cidre

1 h