Croustade lardons et champignons

Croustade lardons et champignons

4.7 158 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 15min

4 parts

Ingrédients

200 g de beurre en petits cubes congelés
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
90 g d'eau très froide
2 gousses d'ail pelées
20 g de persil plat frais
10 g d'huile de tournesol
150 g de lardons fumés
600 g de champignons de Paris frais émincés
du sel
du poivre moulu
2 œufs entiers
90 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de fromage de brousse
20 g de fécule de maïs
1 jaune d'œuf

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 24 g

Calories 3832 kJ / 922 kcal

Lipides 70 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. II 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Galette fourrée jambon-champignons

40min

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1h 45min

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

1h 55min

Pommes de terre farcies

1h 15min

Gratin au lard

2h 25min

Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons

1h 45min

Tartiflette aux courgettes

55min

Tourte aux champignons et poulet

2h 15min

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

1h 10min

Quiche à l'endive et au lard

1h 15min

Quiche aux épinards et au fromage à raclette

1h

Quiche aux poireaux et reblochon

1h