Skip to main content Recherche

Pork fillet with mustard
4.1 34 évaluation
Préparation 10min
Total 35min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • dry vermouth or Madeira wine
    75 g
  • pouring (whipping) cream
    100 g
  • brown onion cut into halves
    60 g
  • garlic clove
    1
  • seeded wholegrain mustard
    2 tsp
  • hot English mustard
    1 tsp
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • sea salt to taste
    1 tsp
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • pork fillet cut into thin slices (1 cm)
    450 g
  • fresh mushrooms cut into slices
    100 g
  • crème fraîche
    2 tsp
  • cornflour
    2 - 3 tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnishing
    1 - 2 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 885.3 mg
Protides 18.5 g
Calories 1249.5 kJ / 298.6 kcal
Lipides 18 g
Fibre 1.5 g
Graisses saturées 8.6 g
Glucides 12.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

French cuisine: Dinner and sides 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Savvy suppers 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Beef Burgundy

4.1(85)

1h 45min

Lamb spezzatino

4.4(85)

1h 45min

Pork with black bean sauce

2.8(44)

30min

Beef stroganoff

4.5(1.3K)

35min

Beef "Burgundy"

4.2(156)

40min

Pork in creamy Marsala wine sauce

4.4(98)

25min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

4.4(28)

1h 45min

Beef spezzatino

4.4(56)

1h 45min

Mushroom and bacon pasta

4.3(219)

30min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

4.3(110)

35min

Beef ragu

4.3(784)

1h 25min

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(194)

1h 50min