Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.4 27 évaluation

Préparation 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

eschalots
30 g
red wine
150 g
carrots cut into sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
Meat stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
½ tsp
juniper berries (optionnel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
unsalted butter
20 g
gluten free cornflour
1 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29 g

Calories 1047 kJ / 250 kcal

Lipides 7 g

Fibre 2.5 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Pork and apple cider stew

1h 40min

Pork in green pepper and cognac sauce

50min

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20min

Pork Tenderloin with Whiskey Honey Sauce

35min

Beef and mushroom hot pot

2h

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1h 10min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Chicken and mushroom lasagne

1h 55min

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50min

Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

1h 5min

Pork fillet with mustard

35min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2h 20min