Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Choucroute de la mer
Préparation 15min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
-
de crevettes crues, décortiquées de belle taille (garder les têtes)300 g
-
d'eau300 g
-
de vin blanc100 g
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clous de girofle2
-
baies de genièvre4
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de pommes de terre coupées en rondelles400 g
-
de choucroute crue500 g
-
de filet de colin coupé en quatre150 g
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de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en quatre150 g
-
de dos de cabillaud coupé en quatre150 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de filet de haddock coupé en quatre150 g
-
de crevettes crues, décortiquées de belle taille300 g
-
de purée d'amande1 c. à soupe
-
d'aneth frais3 branches
Infos nut. par 1 portion
Calories
393 kcal /
1655 kJ
Protides
50 g
Lipides
11 g
Glucides
23 g
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