Caille aux raisins

Caille aux raisins

4.6 19 évaluations

Préparation 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

50 g de raisins secs et un bol d'eau tiède
70 g de beurre
20 g d'huile neutre
4 cailles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
500 g de pommes de terre farineuses détaillées en dés
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
500 g de raisins blancs et noirs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 46 g

Calories 3053 kJ / 728 kcal

Lipides 38 g

Glucides 47.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sucrés salés 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

40min

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35min

Rognons de veau au xérès

25min

Pintade au chou

1h 10min

Poule au pot béarnaise

2h 15min

Matelote de poisson au Riesling

13h

Langoustines sauce au whisky

1h 10min

Palourdes au cidre

35min

Œufs de caille en meurette

55min

Moules à la basquaise

55min

Mouclade

1h