Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
Préparation 10min
Total 1h 35min
6 portions
Ingrédients
-
600 g de raisins rouges épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition
-
1 sachet d'agar-agar (1 g)
-
250 g de crème liquide entière très froide
-
100 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux100 g de roquefort coupé en morceaux
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de cerneaux de noix
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
6.3 g
Calories
1437 kJ /
346 kcal
Lipides
27.8 g
Fibre
1.2 g
Glucides
18.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Verrines apéritives
7 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Bavarois d'asperge
15min
Verrines à l'italienne
3h 25min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1h 20min
Verrine saumon-endive
10min
Gougères aux champignons de Paris
1h 30min
Ballotine comme un macaron
25min
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4h 45min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20min
Mousses de betterave en deux façons
15min