Curry massaman de berenjena vegano

3.5 2 évaluations

Préparation 15min

Total 50min

4 porciones

Ingrédients

120 g de cebolla en cuartos
30 g de cacahuate pelado y sin sal
1 chile de árbol rojo sin semillas, cortadas en trozos
50 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
450 g de agua
500 g de berenjena cortado en dados (1-2 cm)
100 g de champiñones en cuartos
100 g de ejotes congelados
2 cda de aceite de oliva para rociar
sal para sazonar
30 g de aceite de oliva
1 cdita caldo de verduras en pasta
35 g de fécula de maíz
30 g pasta de curry estilo massaman
150 g de leche de coco
20 g de miel de agave
250 g de garbanzo blanco, enlatado escurrido
1 cdita de sal
cilantro, fresco para adornar
1000 g de agua para lavar y 1 gota de jabón

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 4640.2 mg

Protides 47.3 g

Calories 7579.7 kJ / 1811.6 kcal

Lipides 103.5 g

Fibre 45 g

Graisses saturées 31.7 g

Glucides 176.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Maravilla: Celebramos lo que nos hace únicos 25 Recettes
Mexique

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Quinoa bowl con hongos

45min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3h 20min

Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

25min

Ensalada de garbanzos y cuscús

30min

Tinga de setas

25min

Mijo al curry con pollo TM6

35min

Tarta tatin de jitomate

1h 10min

Pizza de Nápoles

1h

Estofado Africano occidental de maní

50min

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30min

Enchiladas poblanas

40min

Falafel

55min

Tout montrer

Tout montrer