Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 tortillas de maíz
- aceite vegetal para freír, el necesario
- 100 g de queso cotija, en trozos
- 250 g de jitomate, en cuartos y sin semillas
- 120 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
-
40
g de aceite vegetal
ou 40 g de mantequilla sin sal - 5 hojas de epazote
- 120 g de chile poblano, asado, desvenado y en rajas
- 200 g de calabacitas, en cubos (1 cm)
- 650 g de agua
- 150 g de leche
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 - 1 ½ cdita de sal, o al gusto
- ½ cditas de pimienta negra molida, o al gusto
- 120 g de flor de calabaza, sin tallos
- 200 g de granos de elote
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1161 kJ / 276 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 19 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 885 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pollo en salsa verde con nopales
40 min
Sopa de tortilla
40 min
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1h 30min
Gelatina de mazapán
2h
Cazuela de panela con espinacas y caldillo
30min
Crema de chile poblano
25min
Pastel azteca
1h 20min
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37min
Pasta al poblano
35 min
Caldo de nopales con chile morita
30min
Calabacitas con elote y cilantro
20min
Chilaquiles rojos
25min