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Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 gros oignons, en morceaux
- 90 g de beurre
- 30 g de raisins secs
- 20 g d'abricots secs dénoyautés
- 1 c. à café de quatre-épices
- 50 g de cerneaux de noix, concassés
- 50 g d'amandes effilées et concassées
- 80 g de cognac
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 250 g d'épinards surgelés
- 500 g d'eau
- 100 g de riz basmati
- 8 feuilles de chou vert
- sel
- poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2005 kJ / 481 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 28 g
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