Appareils et accessoires
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Choux farcis au quinoa rouge
Ingrédients
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2 échalotes
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1 gousse d'ail
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2 carottes en morceaux
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1 courgette en morceaux
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2 poivrons en morceaux
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300 g d'eau
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1 c. à café de sel et un peu pour le quinoa
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8 belles feuilles de chou vert
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300 g de quinoa rouge
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à soupe de mélange d'épices (ras el-hanout, sumac, cumin,coriandre, piment)
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du poivre moulu
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1 c. à soupe de jus de citron
Niveau
moyen
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