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Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic
4.4 46 évaluations
Préparation 5min
Total 25min
4 portions
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Ingrédients

  • 15 g de basilic frais équeuté, et quelques feuilles pour la finition
  • 70 g de jambon de Parme
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1000 g d'eau
  • 250 g de pâtes sèches, type pipe rigate
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 melon de Cavaillon, mûr

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 590.8 mg
Protides 14.2 g
Calories 1691.5 kJ / 404.3 kcal
Lipides 12.7 g
Fibre 3.3 g
Graisses saturées 2.2 g
Glucides 58.2 g

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