Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

4.6 15 évaluation

Préparation 10min

Total 12h 20min

2 portions

Ingrédients

50 g de lait
50 g de crème liquide 35% m.g.
15 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
1 clou de girofle
1 pincée de noix de muscade en poudre
65 g de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g de fruits frais variés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 1543 kJ / 369 kcal

Lipides 27 g

Glucides 26.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Accro au chocolat ! Vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème anglaise à l'orange

1h

Pommes farcies aux fruits secs

1h

Fruits d'été en papillote

20min

Sorbet basilic aux éclats de fraise

3h 20min

Marquise au chocolat

2h 25min

Sabayon gratiné aux clémentines

25min

Sabayon aux raisins

15min

Papillotes de fruits à la cannelle

30min

Soufflé au chocolat et à l'orange

50min

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

20min

Verrines à l'orange

1h 15min

Ananas en papillote

1h