Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Crème de pêche et jambon serrano croquant
Ingrédients
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2 - 3 tranches de jambon serrano de Teruel (voir "Conseil(s)")
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150 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
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100 g d'oignon doux coupé en morceaux
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50 g d'huile d'olive
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100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupée en morceaux
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300 g de pêches dénoyautées et coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
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1000 g de bouillon de poule
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50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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