Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 figues sèches, détaillées en dés
- 8 abricots secs dénoyautés, détaillés en dés
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 100 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de poivre blanc en grains
- 2 graines de cardamome
- 1 - 2 bâtons de cannelle
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 1 étoile de badiane
- 1 clou de girofle
- 50 g de beurre doux
- 400 g de mangue mûre, détaillée en dés
- 5 jaunes d'œufs
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1757 kJ / 421 kcal
- Protides
- 5.2 g
- Glucides
- 40.3 g
- Lipides
- 25.8 g
- Fibre
- 3.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane
15min
Gambas aux épices et coriandre
25min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30min
Blanc-manger coco-citron vert
3h 15min
Entremets mangue-coco
2h 25min
Blanc-manger coco-ananas
4h 15min
Crème anglaise à l'orange
1h
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25min
Blanc-manger coco et fruits exotiques
12h
Tartelette orange-pistache
1h
Crumble poires, caramel et petits Lu
45min
Mousse citron vert-basilic
2h 30min