Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
Préparation 20min
Total 1h 35min
4 portions
Ingrédients
Les pickles
-
de vinaigre blanc25 g
-
d'eau50 g
-
de sucre en poudre50 g
-
oignon rouge en dés½
Les concombres
-
concombres en fines rondelles2
-
de vinaigre de riz120 g
-
de sucre en poudre2 c. à soupe
-
de sel2 c. à café
La marinade
-
gousses d'ail2
-
de gingembre frais3 cm
-
filets de poulet, sans peau en cubes4
-
le jus d'un citron vert
-
de sauce de soja3 c. à soupe
-
de coriandre fraîche coupée en tronçons½ botte
-
piment thaï, émincé1
La sauce satay
-
échalote1
-
gousse d'ail1
-
de gingembre frais1 cm
-
d'huile de tournesol3 c. à soupe
-
de sucre roux1 c. à soupe
-
de pâte de tamarin10 g
-
de beurre de cacahuète non sucré80 g
-
d'eau300 g
-
de sel½ c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
534 kcal /
2241 kJ
Protides
39 g
Lipides
22 g
Glucides
42 g
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