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Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan
Ingrédients
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2 gousses d'ail
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100 g d'oignon coupé en deux
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150 g de blanc de poireau en rondelles
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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200 g de carottes en cubes
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3 capsules de cardamome verte
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2 clous de girofle
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½ petit bouquet de coriandre fraîche
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du sel
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du poivre moulu
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750 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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600 g de cuisses de poulet, désossées
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850 g de petits pois frais
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150 g de pâtes sèches, type trofie
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60 g de parmesan en copeaux
Niveau
facile
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