Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

4.4 7 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

200 g de pois chiches en conserve égouttés
30 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
½ c. à café de paprika
½ c. à café de graines de cumin
250 g de ricotta
2 c. à soupe de persil frais
2 c. à soupe de basilic frais
2 c. à soupe de menthe fraîche
½ c. à café de piment d'Espelette
½ citron jaune non traité le zeste et le jus
6 œufs
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre moulu
4 tranches de pain noir aux graines maison
roquette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1183.9 mg

Protides 21.1 g

Calories 1785.9 kJ / 426.9 kcal

Lipides 29.7 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 12.1 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Petits déjeuners salés 20 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte oignon-chèvre

30min

Pickles d'oignons jaunes et rouges

15min

Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange

30min

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

35min

Sandwich de spaghetti de légumes

1h

Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe

20min

Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière

2h 40min

Chakchouka à la feta

1h

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20min

Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet

30min

Pita de poulet au curry

1h 30min

La salade de Jennifer Aniston

30min