Courge butternut façon pad thaï

Courge butternut façon pad thaï

2.8 24 évaluations

Préparation 20min

Total 40min

2 portions

Ingrédients

1 courge butternut
sel
poivre moulu
huile d'olive
20 g de gingembre frais
2 gousses d'ail
90 g d'eau
20 g de sauce de soja
1 c. à soupe d'huile de sésame
20 g de miel
2 c. à soupe de jus de citron vert, fraîchement pressé
20 g de sauce sriracha
100 g de beurre de cacahuète
120 g de concombre en dés
120 g de carotte râpée (voir "Conseil(s)")
100 g de poivron rouge en dés
75 g d'oignons nouveaux émincés
cacahuètes grillées non salées pour la finition
feuilles de coriandre fraîche haché, pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 887 mg

Protides 17.1 g

Calories 2450.9 kJ / 585.8 kcal

Lipides 33.4 g

Fibre 12 g

Graisses saturées 6.2 g

Glucides 67 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade en Thaïlande 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Dhal à la noix de coco

25min

Japchae

50min

Mafé aux patates douces et riz

1h 15min

Pad thaï veggie

1h 5min

Choux farcis au quinoa rouge

1h 5min

Tajine végétarien

35min

Médaillons de légumes

1h 10min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30min

Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards

30min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Entremets mangue et riz à la coco

13h