Saumon à l'orange et couscous au brocoli

Saumon à l'orange et couscous au brocoli

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Préparation 20min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

Saumon à l'orange

de gingembre frais
5 g
de zeste d'orange
6 - 8 morceaux
de jus d'orange
40 g
de sauce de soja
40 g
gousses d'ail
2
de filet de saumon frais, paré et désarêté
600 g
orange en fines tranches
½
de thym frais
5 branches

Le couscous au brocoli

de brocoli, détaillé en bouquets
250 g
brocoli, détaillé en bouquets sans tige
250 g
beurre doux
10 g
huile d'olive
20 g
gousse d'ail
1
de paprika doux en poudre
1 c. à café
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
1 pincée
d'eau
50 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 407 kcal / 1703 kJ

Protides 36 g

Lipides 24 g

Glucides 8 g

Fibre 4.8 g

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