Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 brown onion, cut into quarters
- 1 fresh long red chilli, trimmed
- 2 garlic cloves
- 3 cm fresh ginger, peeled
- 1 tbsp ghee (see Tips)
- 10 fresh curry leaves
- ½ tsp ground turmeric
- 1 ½ tsp Kashmiri chilli powder
- 20 g Madras curry powder (see Tips)
- 50 g tomato paste
- 400 g canned coconut cream
- 800 g boneless lamb shoulder, cut into cubes (3 cm - see Tips)
- 20 g tamarind paste
- 1 tsp sea salt
- 2 tbsp flaked almonds, toasted, to serve
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, to garnish
- cooked rice, to serve
- pappadums, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3594.3 kJ / 859.1 kcal
- Protides
- 38.6 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 69.5 g
- Graisses saturées
- 39.6 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 655.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Quick chicken tikka masala
35min
Creamy chicken curry and rice
45 min
Lamb saag (Noni Jenkins)
1h 15 min
Sri Lankan red beef curry with rice
1h 40min
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40min
Set and forget rice pudding
1h 10min
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
1h 5min
Malabar Prawn Curry
1h 25min
Nut butter dressing
5 min
Tandoori chicken pizza
1h 30min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 min
Beef and cashew nut yellow curry
25min