Salade de brocoli et pomme au bœuf

Salade de brocoli et pomme au bœuf

3.4 7 évaluations

Préparation 15min

Total 25min

2 portions

Ingrédients

d'huile d'olive
45 g
gousse d'ail
1
de viande de bœuf coupée en lanières (1 cm x 3-4 cm), épongées avec du papier absorbant
250 g
de sel et ½ c. à café
2 - 3 pincées
de poivre noir moulu
2 - 3 pincées
de beurre
20 g
de pommes en cubes (1 cm)
200 g
de fleurettes de brocoli (2-3 cm)
250 - 300 g
d'amandes râpées
40 g
de vinaigre de cidre
20 g
20 g de vinaigre balsamique
de moutarde
15 g
de poivre noir moulu
½ c. à café
de miel
1 c. à café

Infos nut. par 1 portion

Calories 650.2 kcal / 2720.5 kJ

Protides 18.1 g

Lipides 58.8 g

Glucides 16.3 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 9.7 g

Sodium 699.3 mg

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