Appareils et accessoires
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Salade de brocoli et pomme au bœuf
Ingrédients
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45 g d'huile d'olive
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1 gousse d'ail
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250 g de viande de bœuf coupée en lanières (1 cm x 3-4 cm), épongées avec du papier absorbant
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2 - 3 pincées de sel et ½ c. à café
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2 - 3 pincées de poivre noir moulu
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20 g de beurre
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200 g de pommes en cubes (1 cm)
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250 - 300 g de fleurettes de brocoli (2-3 cm)
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40 g d'amandes râpées
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20 g de vinaigre balsamique20 g de vinaigre de cidre
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15 g de moutarde
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½ c. à café de poivre noir moulu
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1 c. à café de miel
Niveau
facile
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