Versions compatibles
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de mélange de riz sauvage
- l'eau tiède, pour le trempage
- 30 g d'oignon
- 1 gousse d'ail
- 100 g de champignons frais, émincés
- 40 g de poireau, coupé en tranches
- 30 g de beurre sans lactose
- 150 g d'eau
- 150 g de lait de coco
- 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
- 1 c. à café d'origan déshydraté
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- persil frais, pour le service
- ½ citron vert non traité, coupé en quartiers
- pain, coupé en tranches et grillé pour le service
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2939.8 kJ / 702.6 kcal
- Protides
- 15.7 g
- Glucides
- 62.5 g
- Lipides
- 38.8 g
- Graisses saturées
- 24.9 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 626.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)
50min
Goulasch aux lentilles et aux champignons
45min
Soupe de carotte, miso et amande
35min
Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains
45min
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50min
Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé
45min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40min
Crème de brocoli, avoine et noisettes
55min
Soupe de pois chiches épicée aux moules
30min
Soupe complète végétarienne
30min
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40min