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Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 75 g de pistaches vertes décortiquées
- ½ botte de menthe fraîche effeuillée
- ½ botte de persil frais effeuillée
- ½ botte de coriandre fraîche effeuillée
- 100 g de roquette
- 1000 g d'eau
- 250 g de boulgour rincé
- 175 g de graines de grenade
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- le jus d'un citron jaune
- sel
- poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 469 kcal / 1962 kJ
- Protides
- 14 g
- Lipides
- 21 g
- Glucides
- 52 g
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