Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 cm de gingembre frais
- 10 champignons de Paris frais, émincés
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1500 g de bouillon de légumes
- eau, pour la cuisson des œufs
- 4 œufs
- 350 g de nouilles ramen sèches
- 2 c. à soupe de sauce de soja salée
- 2 carottes, en julienne
- ½ petit piment rouge, émincé
- 300 g de pousses d'épinards
- 100 g de tofu ferme, en dés
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 2 tiges d'oignon nouveau, émincées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2164 kJ / 513 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 73 g
- Lipides
- 11 g
Recettes alternatives
Bowl de quinoa et champignons marinés
1h 20min
Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha
50min
Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris
35min
Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc
45min
Bouillon thaï aux légumes
1h 10min
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40min
Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️
20min
Bouillon asiatique aux brocolis, shiitakés, tofu et miso
30min
Falafels sauce tomate et lait de coco
9h
Soupe complète végétarienne
30min
Pad thaï veggie
1h 5min
Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin
55min