Skip to main content Recherche
Soupe ramen aux légumes et tofu

Soupe ramen aux légumes et tofu
3.8 66 évaluations
Préparation 20min
Total 55min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 3 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cm gingembres frais
  • 10 champignons de Paris frais émincés
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • 1500 g de bouillon de légumes
  • eau pour la cuisson des œufs
  • 4 œufs
  • 350 g de nouilles ramen sèches
  • 2 c. à soupe de sauce de soja salée
  • 2 carottes en julienne
  • ½ petit piment rouge émincé
  • 300 g de pousses d'épinards
  • 100 g de tofu ferme en dés
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 2 tiges d'oignon nouveau émincées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 26 g
Calories 2164 kJ / 513 kcal
Lipides 11 g
Glucides 73 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recettes
France
Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France
Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

4.2(28)

30min

Soupe végétalienne aux pleurotes

3.7(3)

40min

Tourte kebbé

2.9(9)

1h 55min

Soupe froide au curry rouge

4.8(48)

10min

Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

4.0(1)

1h

Pad thaï veggie

3.3(37)

1h 5min

Bourguignon veggie au tofu et seitan

3.9(56)

1h 20min

Saumon à l'orange et couscous au brocoli

4.8(72)

35min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

4.3(123)

35min

Gin au basilic

4.7(14)

10min

Riz noir à la mangue et au saumon

4.5(37)

45min

Salade de riz complet aux champignons et noix

4.2(35)

45min